콩나물도 단백질 함유 되있는건가요?

Question

식물성 단백질 섭취하려고 노력중입니다

우유.단백질.콩 등의 식재료 자주이용중인데요

콩나물도 콩과같이 단백질 함량 같나요?

Answer 1

우리가 콩 같은 경우는 단백질이 많이 들어 있는데요 콩나물을 기를 때 콩나물에서는 여러 가지 영양적으로 변화가 시작이 됩니다. 우선은 단백질이 조금씩 줄어 들기 시작하면서 비타민이 늘어나기때문에 아무래도 콩과 콩나물은 서로 단백질이 같을 수가 없습니다.