안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
매운 음식을 먹으면 다음 날 배가 탈이 나는 것은 꽤 흔한 현상이며 이 반응은 주로 다음 두 가지 이유로 발생합니다.
1. 캡사이신 자극: 매운맛의 주성분인 캡사이신이 장을 자극해 장 운동이 활발해지고, 이로 인해 설사나 복통이 생길 수 있으며 일부 사람들은 캡사이신에 더 민감하게 반응하기 때문에 적당히 매운 음식에도 탈이 날 수 있습니다.
2. 소화기계의 민감성: 개인의 장이 매운 음식에 더 민감하게 반응할 수 있으며 특히 장이 예민한 사람들은 매운 음식이 장 점막을 자극해 통증이나 불편함을 느낄 수 있습니다.
이러한 현상이 반복된다면, 소화기계가 민감할 가능성이 높으며, 너무 자극적인 음식을 피하는 것이 좋습니다.