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된장찌개를끓일떄는 멸치육수를 해야하나여?

제가요리는 진짜 못하는수준인데요 된장찌개를 끓일떄는 멸치육수를 반드시해야하는건가여? 멸치육수를 안하면 맛이없는건가여?

    2개의 답변이 있어요!

    • 잘생긴가마우지31

      잘생긴가마우지31

      안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.

      된장찌개는 보통 된장으로만 맛과 간을 냅니다. 하지만 멸치육수를 넣으면 더 구수하고 진한 맛을 낼 수 있겠지요 둘다 시도해보시고 좋아하는 방법으로 쭉 밀고가세요.

    • 신대부적오함마

      신대부적오함마

      안녕하세요. 신대부적오함마입니다.

      멸치육수를 하셔도 되구요. 살뜬물로 해도 되구요. 아니면 그냥 물로 하셔도되요. 개인취향인거같아요.