멸치를 먹고 싶은데 비린내가 나서 먹지를 못하는데 어떻게하면 비린내를 안나게 하는 방법인나요?
멸치를 먹고 싶은데 비린내가 나서 먹지를 못하는데 어떻게하면 비린내를 안나게 하는 방법인나요? 식당에서도 비린내가 나서 못 먹는데 노하우가 있을까요!
보통 멸치는 볶아서 멸치볶음을 해먹으면 비린내가 많이 줄어듭니다. 멸치볶음 레시피는 기호에 맞게 하시면 좋고 식당에서도 멸치볶음을 못드시면 양념을 강하게 하는 것을 추천드립니다.
질문하신 멸치를 먹고 싶은데 비린내가 나서 먹지를 못하는데 어떻게 하면 비린내가 안나나에 대한 내용입니다.
가능하시면 멸치를 불에 한번 정도 볶아주신 다음에
활용하시면 비린내가 많이 사라집니다.
안녕하세요. 멸치를 먹고 싶으신데 멸치에서 비린내가 심하게 나는 경우에는 멸치의 내장을 제거 하셔야 합니다. 또한 멸치를 후라이팬에 넣고 한번 볶아 주세요. 그런 다음 잘 건조해서 멸치 볶음을 해드시면 비린내가 나지 않고 멸치 맛도 좋아 집니다.
멸치를 비린내 없이 만드는 방법에 대한 질문입니다.
멸치를 볶으실 때에 강한 불로 짧게 한번 볶아주시면
멸치의 비린내를 잡을 수 있었습니다.
멸치의 비린내를 줄이거나 없애는 방법은 여러 가지가 있습니다.
멸치를 소금에 절여 비린내를 줄일 수 있습니다. 소금을 뿌리고 약간의 시간이 지난 후 헹궈서 사용하세요.
멸치를 찬물에 잠시 담가두면 비린내가 일부 제거됩니다. 30분 정도 담가두고 헹구세요.
팬에 멸치를 넣고 약한 불에서 볶아주면 비린내가 줄어들고 고소한 맛이 강조됩니다. 기름을 조금 추가하면 더욱 맛있게 볶을 수 있습니다.
마늘, 생강, 고춧가루, 간장 등을 활용하여 양념을 하여 조리하면 비린내를 감출 수 있습니다.
