국을 끓일 때는 무조건 멸치육수를 내야하나요?

Question

제가 국을 끓일 때마다 항상 맛이 없는데요 저는 멸치육수를 내지는 않는데 국을 끓일 때는 무조건 멸치육수를 내야 맛이 나오는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 시크한콘도르 봉봉입니다.

국의 종류에 따라 멸치육수, 해물육수, 야채육수 등 다를 수는 있지만 요즘은 육수팩이나 동전육수가 아주 잘 나오는데요.

시판제품 활용하시면 좋을것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 기쁜멧토끼170입니다.

아무래도 깊은 맛을 위해서는 육수를 내는 것이 좋긴 합니다

힘드시면 새우나 멸치를 갈아서 사용하시면 간편하게 쓰실 수 있습니다.