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양파를 중탕기를 이용하여 엑기스를 만들게 되면 영양소가 그대로 보존이 되는지 궁금합니다.
동생이 중탕기를 하나 줘서 사용해 보려고 합니다. 그래서 양파즙을 만들어 먹으려 하는데 양파를 중탕기를 이용하여 엑기스를 만들게 되면 영양소가 그대로 보존이 되는지 궁금합니다.
1개의 답변이 있어요!
예 그대로 중탕을 하면 진하게 잘 나옵니다 양파만 한번 넣어서 해보고 먹기가 괜찮다 싶으면 그렇게 하시구요
먹기가 힘들다 싶으면
못난이 배하고 같이 하면
더먹기 좋은 양파 배즙이
될거에요