생선회를 혼자먹기에 많은데 언제나 양이 많아 남는 회를 냉장고에 보관해서 먹는데 신선도가 떨어지고 맛고 덜한데 남는회 잘보관하는법 있나요?

생선회를 혼자먹기에 많은데 언제나 양이 많아 남는 회를 냉장고에 보관해서 먹는데 신선도가 떨어지고 맛고 덜한데 남는회 잘보관하는법 있나요?