커피 추출 도구는 에스프레소 머신, 드립, 핸드드립 등 다양한데요. 각각의 추출 도구가 만들어내는 커피의 특징은 무엇인가요?

Question

커피 추출 도구는 에스프레소 머신, 드립, 핸드드립 등 다양한데요. 각각의 추출 도구가 만들어내는 커피의 특징은 무엇인가요? 또한 어떤 차이점이 있는지 설명해주세요. 추출 방식에 따른 커피 맛의 차이를 알고 싶습니다.

Answer 1

에스프레소 머신은 고압으로 짧은 시간에 추출해 진하고 농도 높은 커피를 만들어냅니다.

크레마가 특징입니다.

드립 커피는 필터를 통해 중력으로 추출되어 부드럽고 깔끔한 맛이 납니다.

핸드드립은 물줄기를 조절해 세밀한 풍미와 향미를 즐길 수 있습니다.

반면 프렌치프레스는 커피를 침지해 추출하며 바디감이 풍부하고 부드러운 질감을 강조합니다.

각 방식은 내리는 방법이나 시간에 따라 같은 방식으로 내리더라도 맛이 차이가 날 수 있습니다.