마트에서 산 회,집에서 먹으려는데 끈적끈적 점액질이 있어요

Question

마트에서 회 사서 집에서 먹으려는데 하나5ㅣㄱ 떼어날 때 마다 끈적끈적한 점액질이 있네요 점도가 상당합니다 먹어도 괜찮은가요??

Answer 1

안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 일단은 어떤 생선을 사셨는지 모르겠지만 끈적끈적 점액질이 나온다면 신선한 상태가 아닌 걸로 보입니다 그리고 세척 같은 거를 충분히 해야 하는데 세척 같은 거를 충분히 하지 않았을 가능성도 있습니다 다시는 거기서 사지 않는게 좋을 것 같아요

Answer 2

회에서 끈적끈적한 점액질이 보인다면 섭취하기 전에 주의가 필요합니다. 일반적으로 신선한 회는 촉촉하고 윤기가 나는 정도이지 지나치게 끈적거리는 경우는 드물어요. 점액질이 있다면 신선도가 떨어지거나 보관 상태에 문제가 있었을 수 있어요. 또, 점액질에는 해로운 박테리아가 서식할 가능성도 있으니 먹기 전에 충분히 고민하셔야 합니다. 집에서 재료 상태가 의심스러울 때는 안전을 최우선으로 고려하셔야 하니, 가능하면 마트에 전화하여 확인하셔서 교환이나 환불을 요청하는 것이 좋겠습니다. 가장 안전한 방법을 선택하여 건강을 지키세요.