떡볶이 맛있게 만드는 레시피 궁금해요

Question

맛있는 떡볶이 레시피 궁금합니다

쉬우면서도 어려운 음식이 떡볶이 인데 맛있는 집 떡볶이 먹고싶네요. 밀떡보다는 쌀떡 선호하고 떡국떡도 좋아요

Answer 1

안녕하세요.

육수낼 수 있는 재료가 모두 갖추어져 있다면 맛있는 떡볶이 가능합니다.

육수 재료 - 다시마, 대멸치, 무

양념재료 - 고추장, 물엿, 케찹

1. 다시마와 멸치 무를 큼지막하게 넣고 20분 정도 육수를 내서 걸러주세요.

2. 깊인 팬에 육수를 넣고 고추장과 케찹 약간 넣고 걸죽해질때까지 끓여주세요.

3. 마지막에 양념이 졸아들면 떡을 넣고 잘 저어주고 윤기를 더해주기 위해서 물엿을 넣습니다.

4. 기호에 따라서 삶은 계란과 어묵을 넣으며 더 맛있게 즐길 수 있습니다.

Answer 2

먼저 떡볶이용 떡과 어묵, 양파, 당근 등 재료를 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 양파와 당근을 볶다가 떡과 어묵을 넣어 함께 볶아줍니다. 그 다음 고추장, 간장, 설탕, 물 등으로 소스를 만들어 붓고 졸여주세요. 마지막으로 파, 고추 등 향신료를 넣어 맛을 내면 완성이에요.