생활
떡볶이 맛있게 만드는 법을 알려 주세요?
집에서 떡볶이를 만들어 먹고 싶은데 떡볶이에 들어가는 재료부터 양념소스 만드는 것과 어떻게 혼합해서 잘 익혀야 하는지 알고 싶습니다.
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재료:
- 떡 (가래떡) 300g
- 어묵 100g
- 대파 1대
- 물 2컵
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1큰술
- 간장 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 통깨 (선택)
만드는 법:
1. 재료 준비: 떡은 찬물에 30분 정도 담가두고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 자르고, 대파는 어슷하게 썰어주세요.
2. 육수 만들기: 냄비에 물을 넣고, 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 끓여주세요.
3. 떡과 어묵 넣기: 육수가 끓기 시작하면, 준비한 떡과 어묵을 넣고 중불에서 약 5-10분간 끓여주세요. 떡이 부드러워질 때까지 계속 저어주세요.
4. 마무리: 떡이 잘 익으면, 썰어둔 대파를 넣고 약간 더 끓인 후, 통깨를 뿌려 마무리하세요.