안녕하세요,
다이어트 지속 가능성을 위한 방법은 식단을 너무 제한하시고 매크로성 식단보다 다양하게 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 닭고야라 해서 닭가슴살, 고구마, 야채 위주의 단조로운 방식이 물리적인 포만감을 줄 수 있겠지만, 심리적인 허기를 유발해서 장기적으로 실패할 수 있습니다.
먼저 주식인 쌀밥은 보리, 귀리, 현미, 곤약밥으로 대체해서 혈당의 빠른 상승을 방지합니다. 단백질원은 해산물(오징어, 새우, 생선), 두부, 소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기, 그릭요거트 같이 다양화시키면 각종 아미노산을 제대로 챙길 수 있습니다. 쌈채소를 곁들인 쌈밥이나, 각종 나물에 고추장 대신 들기름, 저염간장을 넣은 비빔밥은 섬유질이 많아 포만감도 오래 유지가 됩니다.
양념시 설탕 대신에 알룰로스, 스테비아를, 일반 소금 대신 향신료(파프리카 파우더, 후추, 커민)이나 허브를 활용해주시면 칼로리 부담없이 풍미를 끌어올릴 수 있습니다. 볶음 요리를 하실 경우 불포화 지방산이 많은 아보카도 오일을 사용하시고, 면 요리에는 두부면, 곤약면, 천사채 당면을 활용해 보시길 바랍니다.
양식으로는 통밀 파스타에 올리브유, 마늘, 구운 채소를 넣은 알리오 올리오나, 고단백 저지방인 그릭 요거트에 견과류, 블루베리를 곁들인 볼 식단을 추천드립니다. 다이어트는 단조로운 식단보다 건강한 식재료를 다양하게 로테이션 방식을 드시는 것이 질리지 않고 장기적으로 이어갈 수 있습니다. 다채로운 식단으로 건강한 다이어트를 응원합니다. 감사합니다 ^ ^