생활
냉장고에 미역국 보관 몇일까지 될까요?
집을 좀 오래비웠는데, 냉장고 냉장실에 미역국을 끓이고 바로 넣어둔게 있어요.
소고기미역국이고, 끓이고 약간 식히고 바로 락앤락통에 넣어서 보관해둔건데
일주일도 더 지났는데 먹어도 될까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
시간상 1주일이면 너무 오래 된 것 같습니다. 특히 물에 익혀진 고기는 냉장 보관 시 세균이 생길 우려가 높습니다.
음식이 상하기 쉬운 게 단백질이라고 합니다. 중간에 데워서 넣지 않았다면 이미 상하지 않았더라도 세균에 오염이 될 가능성이 높다고 생각이 듭니다. 국은 냉동용기에 담아서 소분하여 냉동보관하는 것이 그나마 안전한 것 같습니다.
미역국을 일주일간 냉장고에 보관만 하셨다면 드실 수 있는 상태일 수 있지만 간혹, 미역의 상태가 너무 미끄럽거나 점액처럼 늘어지는 부분이 있으면 섭취해서는 안되니 확인해보시고 드세요.
보통 냉장고에 미역국은 열흘정도 갑니다
더 오랜기간 보관해 두실려면 1인분씩 나눠서 냉동실에 넣어 두시슨걸 추천드리는바입니다^^