날 계란에 작은 구멍을 뚫고 전자레인지에 넣고 돌리면

Question

얼마전 지인들과 찐계란을 먹다가 계란을 쉽고 간편하게 쪄먹는 방법을 얘기하다가 전자렌지에 넣고 돌니면 된다고 하는데..그냥 돌리면 터지지 않나요? 터지는 것을 방지하기 위해서 아주 작은 바늘 고마움으로 같은 것을 두르면 괜찮을까요?

Answer 1

맞습니다. 날께란을 껍질째 전자레인지에 그냥 돌리면 내부 압력으로 인해 강하게 터질 위험이 큽니다. 작은 바늘로 껍질에 구멍을 뚫는다고 해도 압력 조절이 어려워 여전히 폭발 위험이 있습니다. 전용 전자레인지 계란찜기 사용, 또는 껍질을 깨고 그릇에 담아 랩 씌운 뒤 잛은 시간 나눠 돌리기가 안전합니다.

Answer 2

날계란을 전자레인지에 조리할 때, 계란이 터지는 것을 방지하기 위해 노른자에 구멍을 뚫어야 합니다. 구멍의 크기는 특별히 정해진 것은 없지만, 노른자가 터지지 않을 정도로 작게 뚫어주면 됩니다. 보통 젓가락이나 이쑤시개 등으로 살짝 찔러 구멍을 내줍니다