디지털·가전제품
가스렌지 vs 인덕션 음식맛 차이 느끼시는 분?
안녕하세요.
음식할 때, 가스렌지 처럼 직접 불 사용해서 익히는 것이랑
인덕션 처럼 온도만 높여서 익히는 것이랑
음식 맛에서 차이 있지 않나요?
특히 구이류?!
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4개의 답변이 있어요!
구이류의 경우 불맛을 선호하는 경우에는 가스레인지가 요리하면서 불맛을 낼 수 있어서 확실히 맛에 차이가 납니다. 그래서 식당에서는 확실히 인덕션 거의 사용 안 하죠
가스렌지가. 더 맛있다생각하시면되요
불과전기온도 순간 나오는온도차이에 음식맛은 달라집니다 라면또한 가스와 인덕션 차이가 매우큼니다
안녕하세요. 강력한여새 275입니다. 가스불과 인덕션으로 매콤한 요리와 불향을 입힐때 차이가 납니다. 인덕션은 웍질을 할수 없어서요.
확실히 가스렌지가 불이 빨리 붙고 불이 더 강해가지고 구이류를 구워먹을때 조금 차이가 있는것 같습니다. 인덕션은 너무 천천히 불이 올라와서 익혀지는게 좀 다른거 같아요!