곶감은 보통 어떻게 만드는 건가여??

Question

제가 요즘 곶감에 관해서 한 가지 궁금한게 있는데요 평소 곶감을 엄청 좋아해서 자주 먹는 편인데 곶감은 보통 어떻게 만드는 건가요? 그냥 일반 단감을 말려서 만드는 건가요? 아니면 특별하게 만드는 방법이 있는 건가요?

Answer 1

감은단감턻은감 대봉연시등여러가지가있는대요곳감은떫은감으로곳감을만듬니다감이익어가는10월하순경에감을따서껍질을버끼고나무곶이에끼워서또는줄에메달아일정부분건조하여 겨울철에 찬공기를맡게하여단맛을내는분이나게하여곶감을완성합니다요즘은곶감도인기있는상품중에하나입니다

Answer 2

집에서 곳감 말려본적 있는데요. 골감이라고 납작하니 생긴 감이데 나무에서 따서 빠로 깍아서 실에 꿰어서 베란다 빨래걸이에 걸어 말렸는데 흰분이 나면서 정말 잘 말랐습니다.

Answer 3

일반단감으로는 곶감을 안만든다고 합니다 곶감은 떫은감을 이용해서 만든다고 합니다 껍질을벗겨서 꼬지에 묶어서 자연바람에 말리면 맛있는 곶감이 된다고 합니다

Answer 4

비가내리는날에 커피한잔싀여유입니다.

곶감은 감이 나오는 가을에 감을말려서 만드는것입니다.그래서 10월이후로 많이나옵니다

Answer 5

곶감은 어느 정도 익은 감들을 수확해서

껍질을 제거한 상태에서 처마 아래에나 빛이 잘 들지 않는 곳에서

일정 기간 동안 잘 말리게 되면 곶감이 되는 것입니다.