김치가 익은것과 상한거를 구분을 어떻게하나요?

Question

김치는 오래되면 시어져서 상한건지 익은건지 헷갈리게되는데요. 냉장고에 김치는 맛없으면 버리는건가요? 상한거를 어떻게 구분할수 있을까요?

Answer 1

김치가 익었는지 상한지 알려면 냄새를 맡아보세요. 신선한 김치는 상큼하고 발효된 냄새가 나고 상한 김치는 부패한 냄새가 날 수 있어요.

익은 김치는 밝은 색을 유지하고 상한 김치는 색이 변하거나 물러진 곳이 있을 수 있어요.

김치가 거품이 생긴다면 그것은 상한 김치예요.