홍어와 가오리는 전혀 다른 물고기입니다. 홍어는 쭉 뻗은 몸통에 독특한 냄새가 나는 홍어과의 어류로, 특히 발효시켜 먹는 회나 식감이 유명한 생선이에요. 반면 가오리는 가오리과에 속하는 어류로 몸이 납작하고 넓은 지느러미를 가진 생선으로, 전혀 다른 종류입니다.
광어와 넙치가 같은 어종인 것처럼, 홍어와 가오리도 구별해서 부르는 이름이고 서로 다른 어류라는 점만 기억하시면 됩니다. 질문자님께서도 홍어와 가오리를 혼동하는 경우가 흔하니, 이렇게 구분해서 이해하시면 앞으로 더 편리할 거예요.