청귤청을 가을에 담아놨는데 보관은 언제까지 가능할까요?

Question

청귤청을 지간 가을 10월 중순경에 많이 담아놨습니다

김치냉장고에 보관중이긴 한데

아직 많이 남았거든요

보관은 언제까지 가능할까요?

혹시라도 곰팡이 피거나 상할까 걱정이거든요

오랫동안 두고 먹을수 있는 다른 방법이 있을까요?

Answer 1

김치냉장고 보관이면 1년~1년 반까지 보통 괜찮습니다. 곰팡이,냄새나는 것 없으면 섭취 가능해요. 더 오래 두려면 소분 후 냉동이 가장 낫습니다. 냉동 시 맛도 거의 유지돼요.

Answer 2

냉장 보관 시 약 6개월~1년 정도 가능하나 맛과 향은 점점 떨어집니다. 더 오래 보관하려면 냉동실에 소분해 얼리거나, 윗부분에 설탕을 두껍게 덮어 공기를 차단해 주세요. 항상 물기 없는 스푼을 사용해야 상하지 않습니다

Answer 3

보통 청귤청의 경우 최대 1년까지 보관하는게 맞습니다 지난 10월에 해놓으셨으니 올해 10월까지는 빠르게 드시는게 좋을듯 합니다

Answer 4

청귤청 같은 경우 냉장보관하면 보통 6개월이상 드실 수 있고 길게는 1년까지 가능합니다!

하지만 이것도 점점 맛과 향이 줄어드는 단점이 있어 더 오래 보관하시려면 냉동보관 추천드려요

Answer 5

청귤청은 김치냉장고에 보관하면 6개월~1년정도 안전하게 먹을 수 있습니다. 단 곰팡이가 생기거나 색,향,맛이 변하면 섭취하지 마세요. 오래 두고 먹고 싶다면 냉동 보관하거나 뜨거운 설탕물로 설탕을 충분히 녹여 청을 담그는 방법으로 보존력을 높일 수 있습니다

Answer 6

안녕하세요,

청귤청은 냉장 보관 시 6개월 이상은 드실 수 있습니다. 곰팡이를 예방하려면 깨끗한 숟가락을 사용하고, 설탕이나 시럽이 충분히 잠기도록 해 주시고, 소분해서 보관하는 것도 고려해 보시기 바랍니다.