가늘게 채를 친 고기를 전혀 익히지 않고 먹는 회의 일종으로 술안주로도 정말 제격인데요
소고기 육회에 쓰이는 부위는 어디인가요??
안녕하세요. 칸칸칸입니다.
소고기 육회에 주로 쓰이는 부위는 우둔살로 소의 엉덩이살로 보시면 됩니다.
가끔 살치살이나 다른부위가 쓰이는 경우도 있으나 가장 대중적인 육회는 우둔살입니다.
