안녕하세요. 브리너입니다.
출소때 두부를 먹는 것은 여러가지 상징이 있습니다.
1. 다시는 콩밥을 먹지 말라는 의미
콩으로는 두부를 만들 수 있지만, 두부로 콩은 만들 수 없는 것 처럼, 출소한 당사자도 이제는 더이상 콩밥을 먹지 말고 살아라라고 하는 그런 의미가 함축되어 있습니다.
2. 영양학적인 이유
교도소에 들어가면 옛날에는 영양학적으로 불균형이 생길수 밖에 없는 환경입니다. 출소 후 건강한 몸으로 움직이기 위해서는 고단백 저칼로리인 두부를 먹여 영양 불균형을 해소하고자 한 것입니다.