얼갈이 열무김치 쓴맛없이 담구는법 알려주세요?
봄이라 얼갈이 열무김치 담궈 먹을때가 되었네요. 맛있게 담궈 질때도 있지만 어떨땐 쓴맛이 날때가 있어요. 쓴맛 안나게 담구려면 어떻게 해야 하나요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 온화한여치186입니다.
얼갈이 열무김치를 쓴맛 없이 담구는 방법은 다양하지만, 일반적으로는 소금에 절이는 과정에서 쓴맛이 제거됩니다. 또한, 김치를 담글 때 사용하는 재료와 양념의 양, 조리 시간 등도 중요합니다.