담근 열무김치 쓴맛 없애는 방법 알려주세요

Question

이미 담근 열무김치. 하루 지나니 국물은 새콤하고 괜찮은데 열무에서 살짝 쓴맛이 나네요

잘 헹군듯 한대

살릴 수 있는 방법. 알고 계심 알려주세요~

Answer 1

음...자체에서 쓴맛이 나는건 시간이 지나면 좀 나아지긴할건데 달짝지근한 맛을 더하려면 사이다나 배를 갈아넣어서 잠깐 희석시키는정도 ....