고기 양념시 키위를 조금만 넣어도 연육작용이 되던데 (많이 넣으면 고기가 바스러질 정도로), 키위만 먹었을 때 식도나 위에서 일으키는 작용은 괜찮은가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고기에 양념을 만들때 사용하는 키위는 식도나 위에 영향을 줄만큼이면
과일로 나오지 않았을 겁니다.
연육작용을 하는것이지 신체 일부분을 녹이지는 않습니다.
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