건강관리
오이 알레르기가 있는 사람은 어떤성분때문에 알레르기를 일으키나요?
알레르기를 유발하는것들이 참 많이 있는데요
그중에서도 오이 알레르기가 있는 분들도 있는데
그분들은 어떤 성분이 알레르기를 일으키는지 알수 있나요?
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1개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
오이 알레르기를 일으키는 주된 성분은 오이의 단백질이며 특히, Cuc d 1이라는 단백질이 주요 알레르겐으로 알려져 있습니다. 이 단백질은 오이의 일부와 관련된 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 또한, 오이는 교차 반응을 일으킬 수 있는 다른 식품(예: 멜론, 수박 등)과 유사한 단백질을 포함하고 있어, 이러한 식품에도 알레르기 반응을 보일 수 있습니다.