건강관리
장어의 효능과 맛은 어떤 맛인지 궁금해요
안녕하세요~ 몸에 좋다고만 막연히 들었지 어떻게 좋고 그리고 맛도 어떤 맛인지 궁금해서 여쭤봅니다.
전문가님 답변해주시면 감사하겠습니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
장어는 건강에 많은 이점이 있는 식품입니다. 장어의 효능과 맛은 다음과 같습니다.
효능단백질 공급: 장어는 고단백 식품으로 근육 생성과 유지에 도움을 줍니다.
비타민과 미네랄: 비타민 A, B군, E, 칼슘, 철분 등이 풍부하여 면역력 강화와 피부 건강에 좋습니다.
에너지 보충: 장어는 오메가-3 지방산을 포함해 에너지를 보충하고 심혈관 건강을 지원합니다.
피로 회복: 피로 회복과 체력 증진에 효과적입니다.
장어는 부드럽고 기름진 식감이 특징이며 그 맛은 달콤하면서도 고소하고, 약간의 짭짤함이 더해져 깊은 풍미를 느낄 수 있으며 구워서 양념과 함께 먹는 경우가 많습니다.
1명 평가안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
잘어은 불포화지방산이 풍부하게 함유되어있으며 단백질 보충에 도움이되는 생선의 종류입니다
장어는 단백질, 오메가3 지방산, 비타민A,E,B군 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 매우 유익합니다. 피로 회복과 면역력 강화에 도움을 주며, 비타민A와 E 덕분에 피부 건강에도 좋습니다. 오메가3 지방산은 혈액 순환을 개선하고 심혈관 건강을 지켜줍니다. 장어는 부드럽고 고소한 맛이 특징이며, 구운 장어의 바삭한 껍질과 촉촉한 속살이 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.