건강관리
장어의 효능과 맛은 어떤 맛인지 궁금해요
안녕하세요~ 몸에 좋다고만 막연히 들었지 어떻게 좋고 그리고 맛도 어떤 맛인지 궁금해서 여쭤봅니다.
전문가님 답변해주시면 감사하겠습니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
장어는 건강에 많은 이점이 있는 식품입니다. 장어의 효능과 맛은 다음과 같습니다.
효능단백질 공급: 장어는 고단백 식품으로 근육 생성과 유지에 도움을 줍니다.
비타민과 미네랄: 비타민 A, B군, E, 칼슘, 철분 등이 풍부하여 면역력 강화와 피부 건강에 좋습니다.
에너지 보충: 장어는 오메가-3 지방산을 포함해 에너지를 보충하고 심혈관 건강을 지원합니다.
피로 회복: 피로 회복과 체력 증진에 효과적입니다.
장어는 부드럽고 기름진 식감이 특징이며 그 맛은 달콤하면서도 고소하고, 약간의 짭짤함이 더해져 깊은 풍미를 느낄 수 있으며 구워서 양념과 함께 먹는 경우가 많습니다.
1명 평가안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
잘어은 불포화지방산이 풍부하게 함유되어있으며 단백질 보충에 도움이되는 생선의 종류입니다
장어는 단백질, 오메가3 지방산, 비타민A,E,B군 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 매우 유익합니다. 피로 회복과 면역력 강화에 도움을 주며, 비타민A와 E 덕분에 피부 건강에도 좋습니다. 오메가3 지방산은 혈액 순환을 개선하고 심혈관 건강을 지켜줍니다. 장어는 부드럽고 고소한 맛이 특징이며, 구운 장어의 바삭한 껍질과 촉촉한 속살이 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.