아이스크림에는 왜 유통기한 표시가 없는건가요?
아이스크림을 구매하고 냉동고에 보관할때 유통기한을 보는대요.아이스크림에는 유통기한 표시가 없단대 왜 유통기한 표시가 없는건가요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.
아이스크림은 제조일만 표시될 뿐 유통기한 표시 의무가 없습니다.
미생물이 증식할 수 없는 -18도 미만에서 유통되기 때문입니다. 하지만 제조일로부터 1~2년 안에 섭취하는 걸 권장하고 있습니다.
안녕하세요. 탁월한흰수리45입니다.
아이스크림은 영하 18도 이하의 냉동상태로 보관 및 유통되기때문에 세균이나 미생물 번식할 수 없고, 썩거나 열화현상이 발생하지 않습니다. 따라서 현행법상에도 아이스크림은 유통기한 표시의무에서 제외된다고 합니다.
안녕하세요. 선한극락조167입니다.
식품위생법상 영하 18도 이하에서
보관, 판매되는 식품류는
세균이 증식할 가능성이 낮기 때문에
오랜 시간 유통되어도 오염,
변질 우려가 적어 유통기한을 생략하고
제조일자만 표시해도 된다고 합니다.
그렇기 때문에 아이스크림은
유통기한이 없습니다.