고구마 보관은 어떻게 해야 오래두고 먹을수 있나요

Question

고구마는 어떻게 보관을 하고 먹어야 오래 두고 먹을수 있나요

잘못 보관하니 잘 섞더라구요

따뜻한 곳에 보관을 하고 먹어야 되는건가요

Answer 1

이번에 고구마를 지인분이 한박스를 샀는데

잘 안 먹게 된다고 반박스를 주셨습니다.

일부는 쪄서 먹었는데 매일 안 먹게 되어서

어머님이 알려주신대로 택백 받고 나서

스티로품 박스를 버리지 않고 보관해두었는데

마침 생각이 나서 스티로품 박스 바닥에

먼저 신문을 깔고 고구마를 넣고 위에 다시

신문지를 깔고 서늘한 곳에 10일째 실온에서

보관중입니다.

Answer 2

안녕하세요 아직도딱딱한보더콜리 입니다.

아무래도 고구마는 껍질이 얇고 수분과 당분이 많아서 상자째 배란다에 두시면 썩어 버리기 쉬우니 곧바로 개방하시되 상처난 고구마는 먼저 드시기 바랍니다.

통풍이 잘 되는 실온에서 신문지 깔고 겉의 수분을 몇일간 날린뒤 한개씩 신문지로 감싼뒤에 종이상자에 겹치지 않게 담아주셔야합니다. 종이상자가 깊은 경우 구멍을 뚫어주면 통풍이 잘됩니다.

반드시 뚜껑을 닫지말고 종이를 살짝만 덮기를 바랍니다.