과자는 구운과자와 튀긴과자로 크게 나뉘는데요.
그렇다면 구운과자와 튀긴과자의 특징은 무엇으로 봐야할지 그리고 장단점은 무엇일까요?
안녕하세요. 소우주입니다.
튀긴 과자의 경우 바삭함이 더 살아서 맛있다고 느낄 수 있으나, 기름에 튀겨서 칼로리나 지방이 더 높을 수 있어요. 구운 과자는 담백한 대신에 바삭함이 부족하다고 느낄 수 있으나, 칼로리나 지방은 그대신 상대적으로 낮아요.