중국 전통술 백주에 대해서 알려주세요.

Question

중국 전통술 중에 백주라고 있는데요.

이 백주는 어떤 걸로 만든 술인가요?

혹시 백주 마셔본 분 계시면 어떤 맛인지 알려주실 수 있을까요?

Answer 1

백주는 중국 전통 증류주로 수수, 쌀, 밀 등의 곡물을 발효 후 증류시켜 만듭니다

도수가 높고 향이 강하며 맛은 깔끔하면서도 진한 알코올 느낌과 곡물 특유의 고소하밍 어우러집니다.

중국에서는 식사와 함께 즐기며 독특한 풍미 때문에 호불호가 갈리기도 합니다.

Answer 2

백주(白酒)는 중국 전통 증류주로,

1. 수수를 주원료로 하여 누룩을 발효시킨 후 증류하여 만듭니다.

2. 알코올 도수가 높고(대개 40도에서 60도 사이), 맑고 투명한 것이 특징입니다.

3. 중국 문화에서 중요한 위치를 차지하며, 사교와 환대의 상징으로 여겨져요