건강관리
다슬기 손질하는법과 궁합이 잘맞는 찌게나 국 좀 알려주세요^^
어제 시골집에 집수리 일갔다가 샛강에서
다슬기를 좀 잡았어요!
많지는 않고 한때 끓일정도는 될듯싶어요!
수돗물에 씻어서 넗은 대야에 담아 두었는데 효과적으로 이물질 제거 하는 방법도 궁금하고 맛있는 국도 끓여먹고 싶어
질문드립니다?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
다슬기는 민물에 하루 정도 큰 대야에 담궈 놓으면 자동적으로 해감이 됩니다.
그러면 깨끗하게 껍질만 씻어내서 드시면 될것 같습니다.
특별한 방법은 필요 없습니다. 시간이 걸립니다.