우리나라의 카레가 인도 전통 카레랑 다른가요?

Question

우리나라에서 만들고 먹는 카레는 인도의 전통카레와 많이 다르나요? 어떤면에서 많이 다른건가요? 맛인가요? 향신료의 차이인가요?

Answer 1

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 인도 카레 같은 경우에는 조금 강한 맛들이 많이납니다 그렇지만 우리나라가 카레 같은 경우에는 살짝 매우면서 달콤한 맛 그리고 감칠맛 같은게 많이 나는게 우리나라 카레에 장점이라고 보시면 됩니다

Answer 2

재료:)

한국 카레: 주로 감자, 당근, 양파, 고기를 사용하고

비교적 간단하게 만든다

인도 카레: 다양한 고기, 야채, 콩류를 사용하고

코코넛 밀크나 요거트, 다양한 향신료를 첨가해 깊은 맛을 더함

조리법)

인도 카레; 여러 종류의 향신료를 볶아 만드는 것이 일반적이며 시간과 정성이 많이 필요하다

한국 카: 간편하게 만들 수 있도록 카레 블록을 녹여

사용하는 방식이 많다

Answer 3

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 저도 인도 카레를 먹어 봤는데 제 입맛에는 맞지 않았습니다 너무 자극적인 맛이 많이 나고 단맛이 적으며 감칠맛 같은 것도 없어서 저는 별로였더라고요 우리나라 카레 같은 경우에는 우리나라 입맛에 진짜 잘 맞춘 거 같습니다

Answer 4

인도 카레는 일반적으로 매운맛이 강하고, 복합적인 맛이 특징입니다. 반면 한국 카레는 부드럽고 달콤한 맛이 나는 경우가 많습니다.