생활
닭강정은 닭의 무슨 살로 만드는 건가요?
안녕하세요, 닭강정은 닭의 무슨 부위로 만드는 건지 궁금합니다. 무더운 여름철 더위 모두 조심하시고 오늘도 좋은 하루 보내세요 ^^
6개의 답변이 있어요!
닭강정을 만드는 살 부위는 만들기 나름이죠.
대부분의 업소에서 우리나라 사람들이 가장 선호하는 닭다리살을 쓰고는 있습니다. 물론 거의 수입산 닭을 사용하구요.
정확한 건 각 업소의 원산지 표기를 보셔야 합니다.
아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 일단 닭강정도 보통 닭가슴살이랑 닭다리살을 번갈아 가면서 조율해 가면서 사용하는 걸로 알고 있습니다 그렇기 때문에 닭강정 중에서도 크게 퍼석거리는게 그런 이유일 수도 있습니다
숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 보통 우리나라 닭강정에 닭은 닭가슴살로 만들 가능성이 많이 있습니다 그리고 닭다리 살도 섞여 있는 걸로 보여지는데요 닭다리 살이나 닭 가슴살 이런 걸로 만든다고 보시면 됩니다 냉동 기준으로는 닭가슴살이 좀 더 괜찮다고 생각해요
안녕하세요. 닭강정은 닭의 어느 특정부위만으로 만든게 아닙니다. 그냥 치킨보다 조금 작게 토막내어 튀긴뒤에 양념에
버무려 나온 음식입니다. 예전과 달리 요즘은 순살을 주로 이용하더군요. ㅎ