일반 프라이팬은 인덕션에 사용할 수 없는지요?

Question

가스레인지에 사용한 일반 프라이팬이나 냄비 등은 인덕션에서는 전혀 사용할 수가 없는지 궁금합니다. 사용할 수가 없다면 그 이유도 부탁합니다.

Answer 1

안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.

일반 프라이팬이나 냄비를 인덕션에서 사용할 수 있는지는 재질에 따라 달라져요. 자석이 붙는 철분이 포함된 재질이어야만 인덕션에서 사용이 가능하답니다.

스테인리스스틸이나 주물 냄비는 대부분 사용할 수 있지만, 알루미늄, 구리, 유리, 세라믹 재질의 조리도구는 사용이 불가능해요. 개인적으로는 냄비나 프라이팬 바닥에 자석을 갖다 대보시면 쉽게 확인할 수 있을 것 같아요..

인덕션은 자기장을 이용해서 조리도구를 직접 가열하는 방식이라서, 자성을 띄지 않는 재질은 아무리 열을 가해도 뜨거워지지 않는답니다. 그래서 기존에 사용하시던 조리도구 중에서 자석이 붙지 않는 것들은 인덕션에서 사용하실 수 없어요.

답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요! 요즘은 인덕션 겸용 후라이팬도 잘 나와서 일반 가스레인지, 인덕션 모두 사용이 가능한 제품들이 있습니다. 기본적으로 인덕션용 냄비나 후라이팬은 바닥면이 평평하게 되어 있어야 인덕션에서 센서로 작동하게 됩니다. 일반적인 냄비나 후라이팬 같은 제품들은 사용이 안 되죠.

Answer 3

일반 냄비나 프라이팬 이라고 다안되는건 아니세요

대부분 스텐레스 제품은 인덕션에 사용 가능하고요

의외로 인덕션에 사용하는 용기 많으세요

인덕션용 후라이팬은 자성 소재로 만들어져 있어 인덕션에서 열을 발생시킬 수 있는 반면,

​일반 후라이팬은 자성 소재가 아니어서 인덕션에서 아예 열을 내지 못합니다

​가열이 아예 안되죠

Answer 4

안녕하세요.

일반적으로 바닥이 자성을 가진 소재(예: 철, 스테인리스강 등)로 만들어져 있으면 인덕션에서 사용할 수 있습니다.

그러나 알루미늄, 구리, 유리, 세라믹 등의 재질로 된 프라이팬은 자성이 없기 때문에 인덕션에서는 사용할 수 없습니다.

다만 이러한 재질의 프라이팬도 인덕션용 바닥을 추가로 부착한 경우에는 사용할 수 있을 수 있다고 합니다. ㅎ