갈치를 구울 때 왜 자꾸 껍질이 벗겨지는 건가요?

Question

제가 집에서 갈치를 구워서 자주 먹는 편인데요 그런데 구울 때마다 자꾸 갈치 껍질이 벗겨지는데 너무 보기 싫어요 껍질이 안 벗겨지게 굽는 방법이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 반가운박각시215입니다. 껍질이 안벗겨 지게 굽는 방법은 사실 기름에튀기는건데 그냥튀기는게ㅈ맛나죠 벗겨지는건 껍질이 눌러붙어섲그렇습니다