음식물 쓰레기를, 냉동실에 넣는 행위 위생에 문제 없는것인가요?

Question

음식물 쓰레기를 당장 처리하지 못하는 경우, 냉동실에 얼려서 미생물 증식을 막는 방법이 있다고 하는데, 이 경우에 다른 음식물에 영향을 주는 일은 없는것인가요? 위생상 괜찮은건지요?

Answer 1

바로바로 생기는 음식물 쓰레기는 냉동보관 가능하지만, 보관통에 표시를 꼭 해두고 한쪽에 보관하여 가족들이 음식재료로 착각하지 않게 주의할수 있도록 합니다.

개수대 음식물쓰레기받이 망걸이는 항상 깨끗이 세척해주시어 청결하게 관리합니다.

Answer 2

음식물 쓰레기를 냉동실에 보관하는 것은 미생물 증식과 악취를 억제하는 효과적인 방법이기는 합니다.

그런데 반드시 밀패용기나 지퍼맥에 이중 밀봉해야 하며 다른 식품과 직접 잡촉하지 않도록 충분한 공간이 있어야지요.

냉동실이 빼곡한 상태에선 음식물에 교차 오염이 발생할 가능성이 매우 높습니다.

Answer 3

냉동실의 온도가 미생물이 번식하지 않을 만큼 충분히 낮다면 문제없을 것입니다.

영하의 온도로 잘 유지되는 상태에서

음식물 쓰레기 또한 밀폐용기로 잘 밀봉이 되어

기타의 냉동실 보관 식품들과 섞이지 않는 조건이라면 문제 없겠죠.

Answer 4

내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.저희집이 비닐에 음식물을 넣은후 보관통에 넣어서 냉동실에 보관합니다.그러면 크게 문제없어보입니다.벌써 15년이상 그렇게 하는데 벌레도 생기지않고 관리하기도 편하고 좋습니다.