참기름과 들기름은 무슨차이가있는지

Question

우리나라의 전통기름중에는 참기름도있고 들기름도 있는데 무슨차이가 있는 기름인가요 둘다 요리에 쓰이긴하는데 사용 용도가 틀린지 궁금 합니다

Answer 1

안녕하세요. 하늘에서 내려온 독수리입니다. 해당질문에 답변드리겠습니다.

참기름

은 

들기름

에 비해 오메가 3지방산의 함량은 낮지만 다양한 항산화 물질이 함유되어 있어 

들기름

에 비해 보관이 용이하며, 혈중 지질 저하 효과를 포함하여 여러 생리 활성의 기능 또한 입증되어 있습니다.

Answer 2

참기름과 들기름의 차이에는 일단 들기름은 오메가3

지방산이 많으며, 각종 암, 염증성 질환을 예방해주고

참기름은 불포화지방산이 많아 혈관을 튼튼하게 해줍니다.

Answer 3

참기름은 참깨 잎에서 맺힌 열매를 볶아서 짜는 기름입니다 참기름은 열에 약해서 음식 요리할 때 가장 나중에 넣는게 좋습니다 참기름은 향이 진하고ㅈ고소해 야채 무침 등이나 밥을 비벼 먹을 때 좋습니다 입맛을 높여줍니다

들기름은 들깻잎에서 나는 걸 압착해서 얻는 기름인데요 참기름보다는 열에 좀 강합니다들기름은 튀김할때 좋으며 지방산이 풍부하기 때문에 건강에 좋습니다

Answer 4

반갑습니다

참기름은 비싸요

각자 취향이 다른거고

주로 무침요리에 참기름

미역국 엔 들기름 주로넣고 요리합니다

깊은 맛도있습니다

Answer 5

안녕하세요. 29세 남성 입니다.

말씀하신 해당 질문에 답변드리겟습니다.

참기름과 들기름의 차이는

두기름 모두 식물성 기름이지만 참기름은 참깨, 들기름은 들깨 그러니까.

주원료 가 다릅니다, 그리고 유통기한이 좀 다릅니다. 참기름은 24개월 들기름 은 6개월 정도 가 다르다고합니다.

또 궁금하신것이 생기시면 답변달겟습니다.

감사합니다.