식사를 할때 밥을 국이나 물에 말아서 먹는 습관이 안좋다고 하는데 사실인가요?

Question

안녕하세요. 우리 나라는 예로 부터 식사를 할때는 항상 밥과 국을 같이 먹는 민족으로 알고 있습니다. 그런데 의사 선생님들이 티비에 나와서 하는 말이 밥을 먹을때는 물이나 국을 같이 먹는 습관이 좋지 않다고 말을 하시더라구요. 혹시 밥을 먹을때 물이나 국과 함께 먹는 습관이 왜 안좋은 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

밥이나 국을 말아먹게돠면 지나친 액체와 함께 섭취할 수 있기때문에 소화에 좋지않을 수 있습니다

Answer 2

밥을 국이나 물에 말아 먹는 식습관은 나트륨 과다 섭취로 이어져 고혈압, 심혈관 질환, 만성 신장병의 위험을 증가시키며, 탄수화물 과다 섭취로 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 국물에 밥을 말아 먹는 습관이 나트륨 섭취를 증가시키고, 이는 체내 수분 균형과 신경, 근육 기능에 필수적인 나트륨의 권장 섭취량을 초과할 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

밥을 먹을 떄 물이나 국을 함께 마시면 소화 효소의 농도나 낮아질 수 있어요

이는 소화를 방해를 할 수 이땁니다.

Answer 4

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

밥을 먹을 때 물이나 국과 함께 먹는 것이 항상 나쁘다고 할 수는 없지만, 몇 가지 주의점이 있을 수 있습니다.

1. 소화 효소 희석: 국이나 물을 많이 마시면 위액과 소화 효소가 희석되어 소화가 어려울 수 있으며 이는 소화 효율을 떨어뜨릴 수 있습니다.

2. 배부름: 식사 중에 물이나 국을 많이 마시면 배가 빨리 부르게 되어 실제로 필요한 양보다 적게 먹게 될 수 있으며 이로 인해 영양소 섭취가 부족할 수 있습니다.

3. 위장 문제: 특히 위염이나 역류성 식도염 같은 문제가 있는 경우, 국물이나 물이 위장에 부담을 줄 수 있습니다.

하지만, 식사와 함께 적당한 양의 국이나 물을 마시는 것은 많은 사람들에게 문제가 되지 않으며, 오히려 식사 시 수분 보충에 도움이 될 수 있으며 중요한 것은 적당한 양을 유지하고, 개인의 소화 상태에 맞게 조절하는 것입니다.