감자 에 싹이 있으면 버려야 되는 건가요?

Question

마트에 서 감자 를 구입을 하면 감자는 많이 구입을 해야되 서 냉장고에 두는 경우 가 많이 있잖아 요 근데 감자 를 오래두 면 감자 에 싹이 나는 데 감자 에 싹이 나면 버려야 되는 건가요?

Answer 1

감자의 싹은 솔라닌이라는 독이 있습니다.

그 싹부분만 깨끗학 도려내고 조리해서 먹어도

무방하다고 합니다.

조리 시 싹을 깔끔하게 도려내고 조리목적에 맞게

썰은 후 찬물에 10분 정도 담가서 조리하시면

더 안전할 것 같습니다.

Answer 2

감자에 싹이나면 버리는것이 아니라 싹이난 부분만 버리시고 드셔도 괜찮습니다.싹이난 부분은 독성이 있어 그냥드시면 큰일이 날수있습니다.

Answer 3

안녕하세요

자에 싹이 나면 솔라닌이라는 독성 물질이 생겨나기 때문에 주의가 필요합니다 가급적이면 드시지 않고 버리는게 좋습니다 드시더라도 싹이난 부분은 완전히 제거후 먹어야 합니다