생활
산에 올 라오니 아카시아 꽃이 구슬처럼 주렁주렁주렁 매달려 있습니다. 향기도 좋고요 참 좋은 데요
산에 피어 있는 아카시아 꽃잎을 이용해서, 음료차도 만들고 음식도 만든다는데. 시중에서 팔고 있는 아카시아 꿀은 어떻게 해서 만드는 것인가요?
4개의 답변이 있어요!
현재는 아카시아 나무가 예전에 비해 많이 줄어들고 있지요.
이런 아카시아 나무에서 아카시아꿀이 나게 되는데요. 이런 아카시아 꽃이 많은 곳에서 양봉을 하는 사람들이 채집한 꿀을 가공해서 파는게 아키사아 꿀입니다
안녕하세요. 아카시아 고론 꿀벌들이 아카시아 꽃에서 채취한 화밀을 숙성시키면서 만들어집니다. 꿀벌이 꽃구를 채집 벌집에서 숙성 밀랍으로 밀떡 뽕 채민 양봉 업자들은 밀랍을 제거하고 원심 분리기를 이용해 벌집에서 꿀을 추출합니다. 여감이 저장 최치원구를 여과하여 불순물을 제거한 후 용기에 담아 보관합니다. 아카시아 구름 맑고 부드러운 맛이 특징이며 5월 6월 사이에 체밀되는 경우가 많습니다.
아카시아 꿀은 보통 아카시아꽃에 꿀샘에서 벌들이 꿀을 모으고 그것을 벌집에 적재하고 시간에 지남에따라 수분은 증발하고 걸쭉한 꿀의 형태가 되며 숙성 되는데요.
그것을 따서 채밀하여 꿀을 걸러내어 아카시아 꿀이되는것입니다.
요새는 자연산 아카시아꿀보다는 양봉장에서 만든 인조 벌집등을 활용해 꿀을 채밀하는경우가 더많답니다.