새콤달콤 쫄깃한 쫄면 저도 엄청 좋아하는 음식이라
자주 해 먹어요...
비법이랄건 없지만 제가 만들어 먹는 방법은
쫄면을 삶고 데친 콩나물과 오이.상추.양파.양배추등
다양한 채소를 넣고 저희 가족이라 3인분 기준으로
고추장 밥숟가락 한스푼
설탕 반스푼
사과식초 한스푼
고추가루 반스푼
참치액 한티스푼
깨소금 한티스푼
조물조물 비벼주다가 마지막에 참기름 몇번 둘러서
삶은 계란을 올려서 먹어요.
면은 꼭 전분끼가 나오지 않을때까지 찬물로 헹구고
마지막에 얼음물로 한번 헹궈주면 쫄깃하고 맛있어요.
그리고 유튜브 동영상도 많으니 참고 하셔도 좋을것
같아요. 맛있는 쫄면 드시고 남은 여름날들을
건강히 보내세요.