인도 길거리 음식을 만드는 사람들은 왜 양손을 이용해서 요리를 할까요? 한쪽손은 볼일볼 때 쓴다고 하던데, 요리할때는 그걸 잊어버리나봅니다?

Question

인도 길거리 음식을 만드는 사람들은 왜 양손을 이용해서 요리를 할까요? 한쪽손은 볼일볼 때 쓴다고 하던데, 요리할때는 그걸 잊어버리나봅니다?

Answer 1

효율성 측면)

양손을 사용하면 요리 속도가 빨라지고

여러 가지 작업을 동시에 할 수 있어 효율성이 높아질수 있다

정확성 측면)

양손을 사용하면 재료를 더 정확하게 다룰 수 있어서

음식의 맛과 품질을 유지하는 데 도움이 된다

문화적배경 측)

인도에서는 손을 사용하는 것이 전통적인 식문화의 일부이며

손으로 음식을 만지는 것은 음식과의 직접적인 연결을 의미하고

이는 음식의 맛을 더 잘 느끼게 해준다고 믿는다

Answer 2

안녕하세요. 인도의 위생상태가 심각한건 전세계적으로 너무 유명합니다. 뒤 닦을때도 손을 쓰지만 그 손으로 음식도 만들죠 맞습니다. 그리고 겐지스강에 종교의식으로 몸을 씻기도 하지만 장례를 치를때도 겐지스강에 시체를 태워 장례를 치르기도 하니까요. 카스트제도가 존재하는 인도의 상급계층이야 위생문화가 발달이 되있지만 하급계층 문화에는 개선되려면 오랜시간이 걸릴 것으로 보입니다.

Answer 3

안녕하세요. 인도에서는 종교적인 이유로 그리고 위생 수준이 그렇게 높지 않아 음식을 손으로 만지는 행위가 잦습니다 문화의 차이일 뿐입니다