소주 마실 때 달달할때와 쓸때가 있는데 왜 맛의 차이가 날까요?

Question

소주 마실 때 어떤 날은 그렇게 쓸 수가 없는데 또 어떤 날은 그렇게 달 수가 없습니다.

똑같은 소주인데 왜 맛의 차이가 발생하는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 섹시한븍극곰201입니다.

소주에는 결정과당 이라는 설탕성분이 있습니다

소주종류마다 차이는 있겠지만

똑같은 음식도 어떨때는 단맛이 더 강하게 느껴질때가 있잖아용??