어제 해동한다고 냉장실에 놔둔 닭고기 내일까지 둬도 괜찮을까요?

Question

오늘 먹으려고 어제 냉동실에 있던 닭고기를 냉장실에 옮겼는데 오늘 일이 생겨서 먹기 어려울 거 같더군요. 차라리 오늘 닭 요리러 조리를 해서 내일 전자레인지 돌려서 먹어야할까 싶기도 한데 어제 해동한다고 냉장실에 놔둔 닭고기 내일까지 둬도 괜찮을까요?

Answer 1

냉장실에서 해동한 생닭은 보통 해동 후 1-2일 이내 조리하는 것이 안전합니다. 어제 옮겼다면 내일까지는 냉장 온도가 4도 이하로 잘 유지됐다는 전제에서 조리해 드셔도 괜찮은 편입니다. 다만 냄새가 이상하거나 끈적임, 변색이 있다면 버리세요. 오늘 완전히 익혀 냉장 보관한 뒤 내일 데워 먹는 방법도 좋습니다

Answer 2

그럼요 닭고기나 육류는 냉동시 유통기한이 그래도 좀 갑니다.

또 어제 요리해먹은거면 아직 신선도가떨어지지는않습니다.

안심하셔용

Answer 3

몇시간 냉장으로 넣어뒀다고 해서 크게 문제되는건 없다고 봅니다.

실온에다가 둔거도 아니니까요.

너무 걱정안하셔도 될거같고 푸욱 잘 익혀서 드십시오.

Answer 4

괜찮습니다. 그 정도 시간으로는 전혀 상관이 없습니다. 근데 먹을려고 꺼냈는데 냄새가 난다거나 그러면 절대 드시면 안 됩니다. 속이 아플 수가 있습니다. 그래서 저도 예전에 며칠 지난 거 먹다가 속이 아파서 배가 아픈 적이 있습니다.