버블티에 들어가는 펄은 무언인가요?

Question

버블티 음료안에 들어가는 검은색 블랙버블은

원재료가 무엇이며 어떻게 만드는건가요???

펄만들때 달기조절도되나요????

Answer 1

안녕하세요. 선한몽구스239입니다.

버블티에 들어가는 펄을 타피오카 펄이라고하는데요

젤리처럼 생긴 타피오카 펄은 고구마와 유사하게 생긴 열대식물 카사바의 덩이뿌리에서 채취한 녹말로 만들어집니다