아보카도라는 열대과일을 어떤 요리에 활용할수가 있나요?

Question

요즘 우리나라에서 열대과일들을 쉽게 구할수도 있고,

많은 요리에도 활용을 하는데, 특히 아보카도는

건강에 도움이 되는걸로 알고있는데, 아보카도를

활용해서 할수있는 요리에는 어떤게 있나요?

Answer 1

아보카도는 딱히 무슨 맛이라고 하기엔 별 맛이 없고

그렇다고 맛이 안난다고 하기엔 묘하게 맛이 들어 있습니다

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특유의 기름진 맛과 부드러움덕에 많은 사랑을 받고있는데요

간단하게 하실 수 있는 요리로는

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아보카도 명란 비빔밥

-> 잘 익은 아보카도를 먹기 좋게 썰어 흰 쌀밥과 아보카도 명란젓을 올리고 간장 반스푼 참기름 조금을 둘러 비벼먹으면 됩니다 계란후라이 하나 올려도 맛있습니다

과카몰리

->나초에 찍어먹는 디핑소스인데 잘 익은 아보카도를 으깨, 잘게 썬 토마토와 양파, 라임, 마늘을 넣고 소금 후추 로 간을 해주시면 괜찮은 디핑소스가 됩니다

아보카도 묵은지 김밥

->잘 익은 아보카도를 썰어 잘 씻은 묵은지와 함께 김밥으로 말아주시면 부담없이 드실 수 있어요

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아보카도 자체에 맛 들이시면 어디에 넣어도 될 정도로 활용도가 좋습니다