과일 껍질에도 영양분이 있나요?

Question

우리가 대부분 과일을 깎아먹잖아요. 위생문제도 있을것 같은데 티비에서 과일 껍질을 바로 먹거나 갈아서 마시는 분을 본적이 있습니다. 과일껍질이 몸에 좋아서 그런건가요? 그렇다면 왜 사람들은 과일껍질을 먹지 않고 버릴까요?

Answer 1

안녕하세요. 이영준 과학전문가입니다.

과일껍질에는 잔류농약성분이 남아있을 확률이 있어

깨끗이 씻어먹거나 그렇지 않을경우 씻어먹게 되는 것입니다

과일껍질이 몸에 좋다고는 하네요