생활
식혜만들 때 밥통에 보온으로 6시간 삭힌후 바로끓여야하나요?
식혜만드는 중인데요. 5시간 보온했는데 밥알이4가 밖에 안 떴어요. 지금 너무 졸린데 6시간 삭힌후 바로 끓여아하나요? 아침에일어나서 끓여도 될까요?
만약 그래도 된다면 밥통전원만 꺼놓으면 될지 시원하게 식혀야하는지요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 신기한고래215입니다.
네. 그정도 시간이면 바로 끓여도 됩니다.
하지만 밥알이 열알이나 스무알 정도 떠 있어야 합니다. 만약 밥알이 안 떠있으면 시간을 조금더 두어야 합니다. 그럴때 설탕을 조금 더 넣어 주시면 밥알이 빨리 떠오릅니다. 그런후 끓여주시면 맛있는 식혜가 완성됩니다.