안녕하세요 냉철한 라마 35님, 만나서 정말 반갑습니다 :)
네 라마님 , 일단 카레의 원조는 인도의 요리로, 인도 카레는 다양한 향신료를 사용해 매우 풍부한 맛을 자랑하는데요, 카레는 인도의 전통적인 요리법을 기반으로 하며, 향신료의 조합에 따라 매우 다양한 맛과 스타일이 존재합니다 ^^
국가마다 카레의 맛과 스타일은 크게 다릅니다. 예를 들어, 일본 카레는 인도 카레와는 달리 부드럽고 달콤한 맛이 특징이며, 밀가루와 설탕을 추가해 걸쭉한 소스를 만듭니다. 또한, 일본에서는 카레를 밥과 함께 제공하는 것이 일반적입니다.
반면, 태국 카레는 코코넛 밀크를 사용해 부드럽고 크리미하며, 카레의 종류에 따라 매우 매운 맛을 낼 수 있습니다.
이러한 차이는 각국의 식문화와 재료의 차이, 요리법의 차이에서 비롯됩니다. 지역마다 다른 향신료와 재료를 사용하여 현지의 맛에 맞게 조리하기 때문에 카레의 맛이 다양하게 변하는 것이랍니다 ~ :)
답변은 오로지 단순 참고용으로만 활용하시길 바랄게여 ㅎㅎ
오늘도 좋은 하루 되시길 바라며 카레 맛있게 드셔용 ^^