춘장에 영양성분은 무엇인가요?

Question

최근에 짜장에 빠져 허우적대고 있는데요 유튜브등을 보며 짜장에 관심이 많아 지고 있는데 문득 춘장에도 어떤 영양성분이 있는지 궁금하여 문의 드립니다

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

춘장은 아무래도 장이다 보니 탄수화물이 많이 들어있고 단백질 지방이 들어 있으며 나트륨 함냥도 조금도 높습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.춘장에는 단백질,칼슘,식이섬유,엽산 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 요리에 도움이 됩니다.