건강관리
춘장에 영양성분은 무엇인가요?
최근에 짜장에 빠져 허우적대고 있는데요 유튜브등을 보며 짜장에 관심이 많아 지고 있는데 문득 춘장에도 어떤 영양성분이 있는지 궁금하여 문의 드립니다
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
춘장은 아무래도 장이다 보니 탄수화물이 많이 들어있고 단백질 지방이 들어 있으며 나트륨 함냥도 조금도 높습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.춘장에는 단백질,칼슘,식이섬유,엽산 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 요리에 도움이 됩니다.